تخمه آفتابگردان
خواص و مزایای مصرف تخمه آفتابگردان چیست؟
خرید تخمه آفتابگردان و به طور کلی تخمه شکستن همیشه یادآور تفریح، تماشای فیلم و فوتبال و مواردی از این قبیل است. اما اگر میدانستیم که تخمه آفتابگردان حاوی چه مواد مفیدی است، قطعا دیدگاهمان نسبت به این میانوعده قدیمی و جذاب کاملا عوض میشد. ویتامین، پروتئین و فیبر تنها بخشی از مزایا و خواص این تخمه است که میتواند تاثیرات مثبتی روی سلامتی خصوصا سلامتی زنان باردار و کودکان داشته باشد. از سویی دیگر زیادهروی در مصرف آن نیز میتواند مشکل زا باشد. به همین خاطر در این نوشته از وبلاگ خشکبارینو قصد داریم در مورد خواص تخمه آفتابگردان صحبت کنیم.
سلامت قلب و عروق
تخمه آفتابگردان دارای ترکیبی است که از انقباض رگهای خونی جلوگیری میکند و به این ترتیب احتمال حمله یا سکته قلبی را کاهش خواهد داد. خرید تخمه آفتابگردان و مصرف آن حجم زیادی از ویتامین، فیبر، چربیهای سالم و مواد معدنی را وارد بدن شما خواهد کرد. از سویی دیگر، مصرف تخمه آفتابگردان به عنوان یک میانوعده میتواند به کاهش کلسترول بد و نرمالسازی سطح فشار خون کمک کند.
تامین سلامت کبد
با اینکه در فکر عامه مردم خرید تخمه آفتابگردان و مصرف آن باعث افزایش سطح چربی بدن میشود اما باید گفت که این تفکر تا حد زیادی اشتباه است. تا زمانی که در مصرف تخمه آفتابگردان زیادهروی نشود، مزایای زیادی برای سلامت کبد خواهد داشت. تخمه آفتابگردان به خاطر املاح و مواد مغذی که داراست میتواند به سمزدایی کبد کمک شایانی کند. همچنین این میانوعده با بالا بردن سطح چربیهای مفید بدن به درمان کبد چرب نیز کمک خواهد کرد.
کمک به کاهش وزن و لاغری
خواص تخمه آفتابگردان برای لاغری را زیاد شنیدهایم. ممکن است حین خرید تخمه آفتابگردان متوجه کالری بالای آن شوید. در واقع در هر ۳۰ گرم از تخمه آفتابگردان ۱۶۵ کالری وجود دارد که به نسبت زیاد است. اما اگر در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید میتواند به کاهش وزن کمک زیادی کند. در واقع این ماده حاوی فیبر، پروتئین و روغن زیادی است و در صورت استفاده درست میتواند احساس سیری را به انسان القا کند و به این ترتیب از خوردن غذاهای دیگر اجتناب خواهید کرد.
آنچه اطلاعات لازم دارید برای خرید آجیل ارزان این مقاله را بخوانید
کمک به سلامت پوست و مو
گفتیم که تخمه آفتابگردان دارای حجم زیادی املاح، پروتئین و ویتامین است. روی، مس و منگنز از جمله املاح موجود در تخمه آفتابگردان است. به همین خاطر یکی از بهترین مواد غذایی برای رشد و سلامت مو و پوست در نظر گرفته میشود. از سویی دیگر ویتامین E نهفته در این تخمه میتواند به داشتن موهای مشکی و قوی کمک کند. سلنیم یکی دیگر از املاح مورد نیاز بدن است که در حجم قابل توجهی در تخمه آفتابگردان وجود دارد. زمانی که میزان سلنیم بدن کم باشد، سفیدی زودرس موها رخ میدهد. بنابراین با خرید تخمه آفتابگردان و مصرف آن میتوانید از پیری زودرس جلوگیری کنید.
بهبود سلامت دستگاه گوارش
با توجه به حجم بالای فیبر موجود در تخمه آفتابگردان، مصرف متعادل آن میتواند تاثیر زیادی در درمان بیماریهای گوارشی و یبوست داشته باشد. از سویی دیگر تاثیرات این ماده روی بهبود زخم معده، کاهش دردهای روماتیسمی و درمان عفونتهای مجاری ادراری ثابت شده است. حفظ تعادل باکتریهای روده برای جذب بهتر مواد مغذی نیز از دیگر تاثیرات خرید تخمه آفتابگردان و مصرف آن است.
بهبود عفونتهای مختلف بدن
تقویت سیستم ایمنی و کمک به بدن برای مقاومت بیشتر در برابر بیماریها و ویروسها نتیجه حجم زیاد ویتامین و مواد معدنی موجود در این میانوعده جذاب است. از سویی دیگر سلنیوم که در جلوگیری از ایجاد پیری زودرس تاثیرگذار بود، در کاهش التهابات بدن نیز موثر است.
کاهش افسردگی و اضطراب
شاید برایتان جالب باشد اگر بدانید که خرید تخمه آفتابگردان میتواند به کاهش اضطراب و افسردگی نیز کمک کند. با توجه به اینکه این ماده سرشار از منیزیم و فولات است و این دو ماده نیز تاثیر زیادی در افزایش روحیه و کاهش افسردگی و اضطراب دارد .
بهبود سطح انرژی بدن
با توجه به حجم بالای پروتئین موجود در تخمه آفتابگردان، مصرف صحیح و متعادل آن میتواند تاثیر خوبی در افزایش سطح انرژی داشته باشد. سلنیوم و ویتامین B موجود در آن نیز به حفظ انرژی کمک خواهد کرد. ویتامین B1 تخمه آفتابگردان تبدیل غذا به انرژی را بهتر انجام میدهد و همین مسئله سبب میشود تا انرژی لازم برای انجام فعالیتهای خود در طول روز را داشته باشید.
افزایش سطح آنتیاکسیدان بدن
همانطور که میدانید، آنتیاکسیدان مادهای است که به حفاظت از سلولهای بدن در برابر آسیبهای ناشی از بیماری میپردازد. اگر رژیم غذایی شما سرشار از آنتیاکسیدان باشد، میتوانید تا حد زیادی از احتمال ابتلا به بیماریهای مزمن جلوگیری کنید. دانههای آفتابگردان نیز سرشار از ترکیبات آنتیاکسیدانها هستند. این بدان معناست که با خرید تخمه آفتابگردان و مصرف متعادل آن میتوانید زندگی سالمتر و طولانیتری داشته باشید.
این مقاله حتما بخون : آنچه آقایان از خواص پسته بی خبراند + کمک ۱۰۰ درصدی پسته به آقایان
مفید برای زنان باردار و جنین
بررسیها مشخص کرده که مصرف متعادل تخمه آفتابگردان میتواند برای زنان باردار و جنین آنها مزایای زیادی به همراه داشته باشد. با توجه به اینکه در دوران بارداری بدن مادر به انواع مختلفی از مواد معدنی و ویتامینها نیاز دارد، در نتیجه مصرف درست تخمه آفتابگردان میتواند این نیازمندی را تا حد زیادی برآورده کند. پروتئین، روغن مفید، کربوهیدرات، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، ویتامین E، A و B از جمله موادی است که بدن مادر در دوران بارداری به آن نیاز دارد و تمام آنها را تخمه آفتابگردان در خود دارد.
خرید تخمه آفتابگردان را از کجا انجام دهیم+ سخن پایانی
همانطور که مشاهده کردید، تخمه آفتابگردان مزایای بسیاری در خود دارد. تمام آن چیزهایی که در مورد مضرات تخمه آفتابگردان در طب سنتی شنیدهاید برای زمانی است تعادل را در خوردن تخمه رعایت نکنیم. در صورتی که قصد خرید تخمه آفتابگردان یا اطلاه از قیمت تخمه آفتابگردان خام عمده را دارید میتوانید از طریق سایت ما یعنی خشکبارینو این کار را انجام دهید.